Sastojci:
- 500g sočiva
- 1 srednji crni luk sa naše pijace
- 1 srednja šargarepa sa naše pijace
- malo svežeg celera sa naše pijace
- 1 srednja paprika sa naše pijace
- Dobro suncokretovo ulje
- Dobro so i mleveni crni biber ,,3 prsta’’
- 1 lovorov list
- sveži peršun sa naše pijace
- Dobro jabukovo sirće
Priprema:
Ako ste nabavili sve gore navedene sastojke, evo kako možete da spremite ovo ukusno povrće:
Očistite sočivo i isperite ga pod mlazom hladne vode. Sitno naseckajte crni luk, šargarepu, celer i papriku. U ekspres lonac zagrejte malo ulja, pa propržite povrće da smekša, dodajte sočivo, lovor i začine po ukusu, pa nalijte sa 1,5 l vode. Poklopite lonac i pod pritiskom kuvajte oko 25 minuta. Tečnost ne treba dodavati kada se lonac otvori, jer sočivo treba da bude gušće.
Uz ovako pripremljeno jelo dobro dođe i Dobro cvekla kao salate.
Prijatno!